ايش ناويه تطبخين اليوم على الفطور ¿
-
حصيصة أم قصيصة
- مشاركات: 830
- اشترك في: الاثنين يوليو 23, 2007 5:19 pm
[COLOR="red"][B]اهلين صبايا
كيفكون ان شاءالله مناح
مااعرف للمقدمات عشان كذا بدخل بالمهم
انا انسانه مااعرف اطبخ ومستحيل ابدع في شي لاني اصلا مااحب الطبخ:s3:
بس قررت اني اصير بنت سنعه وادخل المطبخ في رمضان واحاول اسوي شي لو بسيط
ففكرت افتح هالموضوع عشان نساعد بعض ونشوف :secret:
اذا انتي ناويه تطبخين شي اليوم على الفطور ابيك تدخلين هنا وتعطيني المقادير والوصفه وتسعفيني :weeping:
او اي طبخه من النت حسيتيها بتطلع لذيذه وسهله :eeh:
انتظركم :s60:[/B][/COLOR]
كيفكون ان شاءالله مناح
مااعرف للمقدمات عشان كذا بدخل بالمهم
انا انسانه مااعرف اطبخ ومستحيل ابدع في شي لاني اصلا مااحب الطبخ:s3:
بس قررت اني اصير بنت سنعه وادخل المطبخ في رمضان واحاول اسوي شي لو بسيط
ففكرت افتح هالموضوع عشان نساعد بعض ونشوف :secret:
اذا انتي ناويه تطبخين شي اليوم على الفطور ابيك تدخلين هنا وتعطيني المقادير والوصفه وتسعفيني :weeping:
او اي طبخه من النت حسيتيها بتطلع لذيذه وسهله :eeh:
انتظركم :s60:[/B][/COLOR]
-
ام ثن مكثور
- مشاركات: 983
- اشترك في: الاثنين يوليو 14, 2008 2:19 am
[COLOR="Red"]والله يا حصيصه اعلمك سالفتي ...
انا مثلك مااااااااااعرف شي حدي فشار باالمايكرويف :a26:
واختي نفس الحاله وتزوجت وهي ماتعرف المطبخ نزل كتاب اسمه / ام عبدالعزيز
صرناا انا ويااااااهااااااااا شي في الطبخ واقولك الكتاب مره مضبوط ويخليك تضبطين الطبخه
وفيه كل شييي ( فطاير - اكلات شعبيه - اكلات سريعه - حلى قهوة ...... )
:s24:
>> ياربي جعت وانا صايمه p:
اذا ما عندك هالكتاب او مالقيتيه قولي لي بالخاص علشان ارسل لك طريقه اي طبخه تبينها
اختك : ام ثن مكثور ... [/COLOR]
انا مثلك مااااااااااعرف شي حدي فشار باالمايكرويف :a26:
واختي نفس الحاله وتزوجت وهي ماتعرف المطبخ نزل كتاب اسمه / ام عبدالعزيز
صرناا انا ويااااااهااااااااا شي في الطبخ واقولك الكتاب مره مضبوط ويخليك تضبطين الطبخه
وفيه كل شييي ( فطاير - اكلات شعبيه - اكلات سريعه - حلى قهوة ...... )
:s24:
>> ياربي جعت وانا صايمه p:
اذا ما عندك هالكتاب او مالقيتيه قولي لي بالخاص علشان ارسل لك طريقه اي طبخه تبينها
اختك : ام ثن مكثور ... [/COLOR]
-
ام ثن مكثور
- مشاركات: 983
- اشترك في: الاثنين يوليو 14, 2008 2:19 am
جـبـت لك يا حصوص طبخه :: مثلثات البف باستري بالدجاج ::
[COLOR="DarkRed"]المقادير:[/COLOR]
- علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه
[COLOR="darkred"]الحشوه:[/COLOR]
- دجاجه مسلوقه
- حبة جزر متوسطه ومبشوره
- خس مقطع شرائح
- ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم "
- ملعقتان جبن سائل
- ملعقتان ما يونيز
[COLOR="darkred"]للتلميع:[/COLOR]
صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل
[COLOR="darkred"]الطريقة: [/COLOR]
- تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها.
- نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع.
- نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي .
- ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً.
- تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر
وخطوات اللف موضحه بالصوره ومرقمه للتسهيل.
وبالهناء والعافيه :s24:
[COLOR="DarkRed"]المقادير:[/COLOR]
- علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه
[COLOR="darkred"]الحشوه:[/COLOR]
- دجاجه مسلوقه
- حبة جزر متوسطه ومبشوره
- خس مقطع شرائح
- ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم "
- ملعقتان جبن سائل
- ملعقتان ما يونيز
[COLOR="darkred"]للتلميع:[/COLOR]
صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل
[COLOR="darkred"]الطريقة: [/COLOR]
- تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها.
- نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع.
- نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي .
- ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً.
- تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر
وخطوات اللف موضحه بالصوره ومرقمه للتسهيل.
وبالهناء والعافيه :s24:
-
ام ثن مكثور
- مشاركات: 983
- اشترك في: الاثنين يوليو 14, 2008 2:19 am
وهذا حلى ينفع فطور لرمضان :: اصابع محشيه بالتمر ::
[COLOR="darkred"]المقادير:[/COLOR]
- كوب دقيق
- اصبع زبدة (113) جرام في درجة حرارة الغرفة
- علبة جبن مثلثات
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودر
- تمر معبوط (عجوة )
[COLOR="DarkRed"]الطريقة: [/COLOR]
- يعجن جميع المقادير ماعدا التمر حتى تتشكل عجينة طرية .
- تشكل اصابع ةتحشى بالتمر كما هو موضح بالصورة .
- تدخل فرن مسخن 350ف حتى تحمر من اسفل وتحمر من أعلى .
-عند التقديم يمكنك عمل خطوط من الهريشي عليها ( اختياري )
[COLOR="darkred"]المقادير:[/COLOR]
- كوب دقيق
- اصبع زبدة (113) جرام في درجة حرارة الغرفة
- علبة جبن مثلثات
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودر
- تمر معبوط (عجوة )
[COLOR="DarkRed"]الطريقة: [/COLOR]
- يعجن جميع المقادير ماعدا التمر حتى تتشكل عجينة طرية .
- تشكل اصابع ةتحشى بالتمر كما هو موضح بالصورة .
- تدخل فرن مسخن 350ف حتى تحمر من اسفل وتحمر من أعلى .
-عند التقديم يمكنك عمل خطوط من الهريشي عليها ( اختياري )
-
سعودي وافتخر
- مشاركات: 1494
- اشترك في: الثلاثاء يوليو 22, 2008 6:29 pm
-
حساسة وقلبها ألماسة
- مشاركات: 245
- اشترك في: الأحد يونيو 08, 2008 10:54 am
-
سعودي وافتخر
- مشاركات: 1494
- اشترك في: الثلاثاء يوليو 22, 2008 6:29 pm
[QUOTE=ام ثن مكثور;46512][COLOR="Red"]والله يا حصيصه اعلمك سالفتي ...
انا مثلك مااااااااااعرف شي حدي فشار باالمايكرويف :a26:
واختي نفس الحاله وتزوجت وهي ماتعرف المطبخ نزل كتاب اسمه / ام عبدالعزيز
صرناا انا ويااااااهااااااااا شي في الطبخ واقولك الكتاب مره مضبوط ويخليك تضبطين الطبخه
وفيه كل شييي ( فطاير - اكلات شعبيه - اكلات سريعه - حلى قهوة ...... )
:s24:
>> ياربي جعت وانا صايمه p:
اذا ما عندك هالكتاب او مالقيتيه قولي لي بالخاص علشان ارسل لك طريقه اي طبخه تبينها
اختك : ام ثن مكثور ... [/COLOR][/QUOTE]
[B]ههههههههههههههههههههه حلوه فشار بالميكرويف
انا احيانا يحترق معاي بعد :bngo9:
تحمست للكتاب بروح اشوف اذا ماحصلته راح اخبرك
تشكرات ام ثن مكثور :dan1:[/B]
انا مثلك مااااااااااعرف شي حدي فشار باالمايكرويف :a26:
واختي نفس الحاله وتزوجت وهي ماتعرف المطبخ نزل كتاب اسمه / ام عبدالعزيز
صرناا انا ويااااااهااااااااا شي في الطبخ واقولك الكتاب مره مضبوط ويخليك تضبطين الطبخه
وفيه كل شييي ( فطاير - اكلات شعبيه - اكلات سريعه - حلى قهوة ...... )
:s24:
>> ياربي جعت وانا صايمه p:
اذا ما عندك هالكتاب او مالقيتيه قولي لي بالخاص علشان ارسل لك طريقه اي طبخه تبينها
اختك : ام ثن مكثور ... [/COLOR][/QUOTE]
[B]ههههههههههههههههههههه حلوه فشار بالميكرويف
انا احيانا يحترق معاي بعد :bngo9:
تحمست للكتاب بروح اشوف اذا ماحصلته راح اخبرك
تشكرات ام ثن مكثور :dan1:[/B]
-
عاشقة شذىKSA
- مشاركات: 620
- اشترك في: الثلاثاء يوليو 24, 2007 6:11 am