صفحة 1 من 2
مرسل: الاثنين سبتمبر 01, 2008 5:14 am
بواسطة حصيصة أم قصيصة
[COLOR="red"][B]اهلين صبايا
كيفكون ان شاءالله مناح
مااعرف للمقدمات عشان كذا بدخل بالمهم
انا انسانه مااعرف اطبخ ومستحيل ابدع في شي لاني اصلا مااحب الطبخ:s3:
بس قررت اني اصير بنت سنعه وادخل المطبخ في رمضان واحاول اسوي شي لو بسيط
ففكرت افتح هالموضوع عشان نساعد بعض ونشوف :secret:
اذا انتي ناويه تطبخين شي اليوم على الفطور ابيك تدخلين هنا وتعطيني المقادير والوصفه وتسعفيني :weeping:
او اي طبخه من النت حسيتيها بتطلع لذيذه وسهله :eeh:
انتظركم :s60:[/B][/COLOR]
مرسل: الاثنين سبتمبر 01, 2008 6:02 am
بواسطة miss dl3
[COLOR="sandybrown"]\
/
\[/COLOR]
[COLOR="Teal"]حصوصتيـ الحآآآل من بعضهـ ,,
مآآأحب المطبخ ,, بس رمضآآن لازم نسآآعد ..
أبشري لي بآآك أن شاء الله ..
بس لمن أفضى ..
يسلموو [/COLOR]
[COLOR="SandyBrown"]\
/
\[/COLOR]
مرسل: الاثنين سبتمبر 01, 2008 12:39 pm
بواسطة ام ثن مكثور
[COLOR="Red"]والله يا حصيصه اعلمك سالفتي ...
انا مثلك مااااااااااعرف شي حدي فشار باالمايكرويف :a26:
واختي نفس الحاله وتزوجت وهي ماتعرف المطبخ نزل كتاب اسمه / ام عبدالعزيز
صرناا انا ويااااااهااااااااا شي في الطبخ واقولك الكتاب مره مضبوط ويخليك تضبطين الطبخه
وفيه كل شييي ( فطاير - اكلات شعبيه - اكلات سريعه - حلى قهوة ...... )
:s24:
>> ياربي جعت وانا صايمه p:
اذا ما عندك هالكتاب او مالقيتيه قولي لي بالخاص علشان ارسل لك طريقه اي طبخه تبينها
اختك : ام ثن مكثور ... [/COLOR]
مرسل: الاثنين سبتمبر 01, 2008 5:13 pm
بواسطة شذى KSA
[COLOR="Blue"]الله موضووع مرره حلوووو
والحال من بعضوه حتى انا مادبر شي في المطبخ
الله يسنعنا بس>>يمديكم على الدعاء :la:
ولي بااااك ان شاااء الله:s24:[/COLOR]
ويعطيك الف عافيه على هيك موضووعـ
مرسل: الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 2:21 am
بواسطة ام ثن مكثور
جـبـت لك يا حصوص طبخه :: مثلثات البف باستري بالدجاج ::
[COLOR="DarkRed"]المقادير:[/COLOR]
- علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه
[COLOR="darkred"]الحشوه:[/COLOR]
- دجاجه مسلوقه
- حبة جزر متوسطه ومبشوره
- خس مقطع شرائح
- ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم "
- ملعقتان جبن سائل
- ملعقتان ما يونيز
[COLOR="darkred"]للتلميع:[/COLOR]
صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل
[COLOR="darkred"]الطريقة: [/COLOR]
- تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها.
- نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع.
- نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي .
- ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً.
- تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر
وخطوات اللف موضحه بالصوره ومرقمه للتسهيل.
وبالهناء والعافيه :s24:
مرسل: الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 2:26 am
بواسطة ام ثن مكثور
وهذا حلى ينفع فطور لرمضان :: اصابع محشيه بالتمر ::
[COLOR="darkred"]المقادير:[/COLOR]
- كوب دقيق
- اصبع زبدة (113) جرام في درجة حرارة الغرفة
- علبة جبن مثلثات
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودر
- تمر معبوط (عجوة )
[COLOR="DarkRed"]الطريقة: [/COLOR]
- يعجن جميع المقادير ماعدا التمر حتى تتشكل عجينة طرية .
- تشكل اصابع ةتحشى بالتمر كما هو موضح بالصورة .
- تدخل فرن مسخن 350ف حتى تحمر من اسفل وتحمر من أعلى .
-عند التقديم يمكنك عمل خطوط من الهريشي عليها ( اختياري )
مرسل: الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 4:50 am
بواسطة سعودي وافتخر
[B][COLOR="Red"]والله الموضووع جبتييه على الجرح الصرااحه
شوفي انا موزيكم رفلاا هع يعني اعرف اشيااء بسيطه>>مداح نفسه كذااب
بس صدق ان شااء الله راح اجيب وصفات تبع اكلات لذيذه وتقول سهله على قدنا يعني دامنا في البداياات..
وعسانا على القووه ياارب
مشكوره حصووصه[/COLOR][/B]
مرسل: الخميس سبتمبر 04, 2008 5:29 pm
بواسطة حساسة وقلبها ألماسة
[QUOTE=miss dl3;46487][COLOR="sandybrown"]\
/
\[/COLOR]
[COLOR="Teal"]حصوصتيـ الحآآآل من بعضهـ ,,
مآآأحب المطبخ ,, بس رمضآآن لازم نسآآعد ..
أبشري لي بآآك أن شاء الله ..
بس لمن أفضى ..
يسلموو [/COLOR]
[COLOR="SandyBrown"]\
/
\[/COLOR][/QUOTE]
[B]اهلين دلعلع
انتظر رجعتك ياقمر :dan1:[/B]
مرسل: الخميس سبتمبر 04, 2008 5:30 pm
بواسطة سعودي وافتخر
[QUOTE=ام ثن مكثور;46512][COLOR="Red"]والله يا حصيصه اعلمك سالفتي ...
انا مثلك مااااااااااعرف شي حدي فشار باالمايكرويف :a26:
واختي نفس الحاله وتزوجت وهي ماتعرف المطبخ نزل كتاب اسمه / ام عبدالعزيز
صرناا انا ويااااااهااااااااا شي في الطبخ واقولك الكتاب مره مضبوط ويخليك تضبطين الطبخه
وفيه كل شييي ( فطاير - اكلات شعبيه - اكلات سريعه - حلى قهوة ...... )
:s24:
>> ياربي جعت وانا صايمه p:
اذا ما عندك هالكتاب او مالقيتيه قولي لي بالخاص علشان ارسل لك طريقه اي طبخه تبينها
اختك : ام ثن مكثور ... [/COLOR][/QUOTE]
[B]ههههههههههههههههههههه حلوه فشار بالميكرويف
انا احيانا يحترق معاي بعد :bngo9:
تحمست للكتاب بروح اشوف اذا ماحصلته راح اخبرك
تشكرات ام ثن مكثور :dan1:[/B]
مرسل: الخميس سبتمبر 04, 2008 5:48 pm
بواسطة عاشقة شذىKSA
[QUOTE=شذى KSA;46522][COLOR="Blue"]الله موضووع مرره حلوووو
والحال من بعضوه حتى انا مادبر شي في المطبخ
الله يسنعنا بس>>يمديكم على الدعاء :la:
ولي بااااك ان شاااء الله:s24:[/COLOR]
ويعطيك الف عافيه على هيك موضووعـ[/QUOTE]
[B]اهلين مشرفتنا شذو
ايه والله الله يسنعنا :eeh:
انتظر عودتك :dan1:[/B]