منتديات برابيس

[QUOTE=ام ثن مكثور;46611]جـبـت لك يا حصوص طبخه :: مثلثات البف باستري بالدجاج ::

[COLOR="DarkRed"]المقادير:[/COLOR]

- علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه

[COLOR="darkred"]الحشوه:[/COLOR]
- دجاجه مسلوقه
- حبة جزر متوسطه ومبشوره
- خس مقطع شرائح
- ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم "
- ملعقتان جبن سائل
- ملعقتان ما يونيز

[COLOR="darkred"]للتلميع:[/COLOR]
صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل


[COLOR="darkred"]الطريقة: [/COLOR]

- تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها.
- نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع.
- نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي .
- ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً.
- تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر
وخطوات اللف موضحه بالصوره ومرقمه للتسهيل.
وبالهناء والعافيه :s24:[/QUOTE]



[B]وااااااااااااااااااو حبيت الوصفه كتير كتير
وسهله ان شاءالله اجربها في يومٍ ما :a26:

ميغسي ام ثن , ماقصرتي [/B]

[QUOTE=فروشة;46640][B][COLOR="Red"]والله الموضووع جبتييه على الجرح الصرااحه
شوفي انا موزيكم رفلاا هع يعني اعرف اشيااء بسيطه>>مداح نفسه كذااب
بس صدق ان شااء الله راح اجيب وصفات تبع اكلات لذيذه وتقول سهله على قدنا يعني دامنا في البداياات..

وعسانا على القووه ياارب
مشكوره حصووصه[/COLOR][/B][/QUOTE]


[B]فروووشه عاد واصلني كلام انك سنعه وتحبين الطبخ :secret:
يلا انتظر منك وصفه لذيذه و سهله واهم شي ماتاخذ وقت :a26:

تفزلي :s60:[/B]

[COLOR="RoyalBlue"]اهلين
انا والله مالي بعد بالمطبخ
بس احاول اجيب لكـ طبخات تنفع برمضــــان
لا وبعد على طاري الكتاب فيه كتاب [COLOR="Magenta"]عالم حواء [/COLOR]هذااا خوقاااااااااااااااق
حتى العنز[COLOR="magenta"]<<[/COLOR] ترى مو قصدي احد
اللي ما تعرف تطبخ تعرف وتصير شيفه بعد [/COLOR]

!!!كيكة الشوكولا بالأيس كريم!!!



المقادير:

1 سارا كيك أو أي نوع من أنواع كيك الشوكولاة

- مقادير الطبقة الأولى :
علبة بسكوت ميري ( 35 حبة بسكوت سادة )
ربع كوب بودرة نسكويك أو جالكسي بالكاكاو
4 حبات جبن كيري
1 علبة قيمر ( قشطة )
نصف كوب سكر
1 كوب حليب

- مقادير الطبقة الثانية :
7 كاكاو آروا
كوب و نصف حليب
1 جيلاتين


الطريقة:

- تخلط جميع مقادير الطبقة الأولى بالخلاط الى أن تنسجم وتصبح متماسكة .
- يحضر صحن ذو حواف و يوضع في داخله الكيك و نقوم بالضغط عليه بأيدينا الى أن تصبح عجينة متماسكة بالصحن .
- تصب مقادير الطبقة الآولى في الصحن و يوضع الصحن بالفريزر الى أن يجمد .
- توضع مقادير الطبقة الثانية على نار هادئة الى أن تذوب ثم ترفع عن النار و ننتظر الى أن تبرد قليلا و نخرج الصحن من الفريزر و نسكبها فوقه و يعاد مرة أحرى للفريزر الى أن يجمد ثم يزين بالفليك المبشور و كور الكاكاو .